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最近,我从欧洲巡航回来了

和往常一样,我把工作和休闲分开了

我不能抵达一个港口或城市而不抵制我们的一些酒店停下来并参观一些竞争对手的冲动

在这次旅行中让我印象深刻的是我们如何从欧洲正在做的事情中学到更多可持续性或“绿色”

这次旅行的一站是瑞士苏黎世万豪酒店

当我到达时,总经理带我到屋顶,但不是为了观看 - 尽管那里有一个很棒的景色

通用汽车向我介绍了“甜蜜可持续发展”计划

屋顶花园是大约860,000只蜜蜂的家园,所以这次旅行不适合胆小的人

当他们告诉我蜜蜂的数量时,我问最近是否有人计算过它们

我只是在开玩笑,但我真的很想知道他们是怎么知道的!今天,我不确定他们是否知道

我了解到蜜蜂每年生产的540公斤蜂蜜要么送给我们的客人,要么用在酒店自己的食谱中,要么在苏黎世的其他商店出售

一道菜为炖鳟鱼提供了蜂蜜芥末酱,而在另一道菜中,我们的屋顶蜂蜜与柠檬混合,用来腌制甜玉米喂养的波拉德

正如您所知,我们的团队在寻找使用和分发自制蜂蜜的方法方面非常有创意

由于我们在中国的贵族自然计划,这些天我们的酒店似乎“很开心”

其中也关注养蜂业

我们在中国的酒店使用和销售四川省山村生产的蜂蜜

在适当的地方,我们发现养蜂是高影响行业的一个很好的选择,如伐木,会破坏环境

我们的欧洲绿色努力涵盖了整个范围

伦敦希思罗机场万豪酒店因其现场温室而获得绿色旅游金奖,在那里他们种植草药和香料,如罗勒和西红柿,并捕获雨水以浇灌植物

我们的伦敦工程师也有一个很棒的想法,即建造一个小型风车来为万豪标志提供动力

我希望风车继续前进,特别是在晚上标志开启的时候

这是我们行业的第一次

虽然标志是我们的标志性万豪红,现在你知道,它也与绿色有关

我是比尔万豪酒店,感谢您帮助我保持万豪行程

这篇文章首次出现在MarriottOnTheMove.com上

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