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2012年7月,美国食品和药物管理局(FDA)终于禁止在婴儿奶瓶和儿童饮水杯中使用双酚A

可以肯定的是,为什么我们必须等待这种可能的致癌物质完全从我们的饮食供应中消除

BPA,或双酚A,是一种弱的雌激素,被归类为内分泌干扰物,因为它改变了人体的激素

直到大约四年前,当政府和科学家开始质疑其安全性时,你没有听到太多关于它的信息实际上,BPA已有一百多年的历史,由一位俄罗斯化学家于1891年发现,它在20世纪30年代被用作刺激牛和家禽生长的人工雌激素,然后作为女性的雌激素替代品,BPA被现在取代 - 臭名昭着的己烯雌酚,DES今天,BPA渗透了我们的食物和水供应我们现在知道使用雌激素的激素替代疗法增加了子宫内膜癌和卵巢癌的风险,以及乳腺癌BPA与乳腺癌,前列腺癌以及小鼠卵巢,子宫和阴道的显着异常BPA对啮齿动物的精子生育能力和其他生殖功能造成有害影响在人类中,BPA暴露与之相关h流产和多囊卵巢疾病风险增加被认为会改变儿童和青少年激素的发展然而,去年春天,FDA拒绝了自然资源保护委员会的请愿,要求禁止食品容器中的BPA

它仍然用于环氧树脂衬里用于包装儿童和成人每天食用的食品和饮料的罐头,包括具有讽刺意味的婴儿配方奶粉虽然您现在看到水瓶和可重复使用的食品储存容器具有突出的“无BPA”声称,但它仍然用于饮用水管和包装食品容器的衬里BPA也是收银机收据上涂层的主要组成部分,它们都是通过皮肤吸收并从我们的手指转移到食物到我们的嘴里FDA指出“证据不足”,它是确实,人类致癌性的证据是有限的对人类进行致癌化学品研究具有挑战性,因为它是不道德的故意让人类暴露于高水平的潜在毒素因为在所研究的所有人类中90%以上的尿液中都含有BPA,所以没有对照组进行科学研究许多研究人员仍然要求采取行动“有时你​​只需做出决定关于“不充分”的证据你只是根据正确的事情[制造它们],“加利福尼亚大学旧金山分校的医学博士Robert H Lustig说,他研究环境中发现的各种化学物质对人类的影响即使在我们的环境中政府,并非每个实体都同意FDA的立场例如,总统癌症专家组2008-2009年度报告警告说,BPA以及我们中间的各种其他化学品可能导致我们患癌症的风险目前,美国国立卫生研究院正在研究暴露于BPA和其他内分泌干扰物的孕妇后代的影响(所谓的“跨代”效应)根据国家E研究所环境健康科学,国立卫生研究院的一个部门,“来自动物研究的证据表明,BPA可能会引起不良反应,如肥胖,行为改变,糖尿病,青春期早期发作,哮喘,心血管疾病,生殖障碍,前列腺发育,乳房和子宫癌,以及跨代或表观遗传效应“BPA的制造商是否应该证明其在人体中的使用是否安全

也许答案在于“底线:”BPA每年估计价值60亿美元然而,将利润置于公共卫生之前是不可接受的如果甚至有可能BPA可能会破坏儿童,青少年的内分泌系统和成年人一样,可能对人类有致癌作用,对老鼠也有致癌作用,应该从消费品中去除

只有少数几个行业开始变化的例子Eden Organic Foods多年来一直领导无BPA的努力,并制定政策自1999年以来到位2011年,通用磨坊承诺开始使用由Muir Glen销售的罐装番茄产品的无BPA包装,Muir Glen是General Mills Hunt的有机食品子公司的普通番茄产品现在不含BPA 坎贝尔汤公司在2012年3月宣布将开始使用BPA的替代品,同时认为这是降低由于BPA引起的癌症和其他疾病风险的积极的第一步,同时保持其认为罐中的BPA安全

努力应该更加广泛和直接 - 并且应该涉及整个罐头食品行业美国人希望FDA成为公共卫生的良好管家直到FDA在这种情况下履行其职责之前,由我们采取行动我们作为消费者,必须保持警惕选择至少不会伤害我们的产品“买家当心”今天就像许多年前一样,在政府监管时代之前更多信息更多来自Margaret I Cuomo,MD,请点击这里有更健康的生活健康新闻,请点击这里

作者:邓钭

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