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差不多一个月前,我才开始考虑我正在去当地政府办公室的那只山羊,精神上正准备与当地签证官员争吵,当它引起我的注意时突然停在路边

在摩托车的后面,我遇到了一只大而成熟的灰色山羊,显然在炎热的中午受苦,我停下来考虑这只野兽超过几分钟,并想知道我有多少兄弟我在中国西部旅行期间过去几个月消费过去几年,我的饮食几乎完全由蔬菜组成,奇怪的鱼类投入量很大我是成千上万的伪素食者之一对海鲜,说服自己偶尔放纵是合理的,鱼肯定感觉不到鸡或牛的痛苦虽然我关于鱼和痛苦的内部辩论决不会解决,但是钓鱼之旅经常让我确信事情很简单:看到鳃在进入船上时挣扎着空气,我父亲从脸颊上撕下钩子,我可以回想起经历一种独特的同情“当然,这个生物受苦了,我我是它的痛苦的合作者“今天下午与山羊的相遇让我得出了关于我在一场动物的冲突中的共谋的类似结论

喀什市位于中国最西部的一片大沙漠的悬崖上,距离该地区数千英里

最近的海洋由于恶劣的气候,宗教信仰和当地的调色板浸泡了几个世纪的烹饪传统,用餐选择有限因为我的旅行伙伴和我发现到达该地区的时刻,一个从不远离羊肉是否是一个烤肉串,糕点,或一碗热气腾腾的内脏,喀什沉浸在烹饪山羊肉的味道中养在一个虔诚的食肉家庭中,我已经适应了我的新环境虽然我已经决定吃山羊而不仅仅是必需品,但是我已经做出了适应,欣赏,探索和讨好的真诚努力,这些都进入了我的推理,更重要的是,食物很美味,而且 - - 至关重要,在背包客的预算上旅行 - 便宜几年前我决定大幅度减少我的肉摄入量,因为我越来越不满意支持工厂化养殖的想法,以及对动物固有的疯狂虐待和环境腐烂由于我目前的位置,以及我在该地区目睹的相当简陋的动物饲养方法,我相信我可以放心地认为我的山羊朋友已经过了相对愉快的生活,直到现在,当刀片很快就会找到他的喉咙从那里消耗的生命因此,真正使这种做法比工厂化更“好”的是什么

是什么让我消耗他的肉体 - 直到现在 - 最小的内疚

在最近几十年中表现出非凡的文化适应能力的人中,人们倾向于忽视关于肉类消费的道德困境,这种情况在喀什噶尔之类的环境中度过了很长一段时间,人们迫切希望“买入生活”,所以说食物,分享食物,让我进入社交环境,对话和交流,如果我坚持福音派素食主义,这是不可能实现的,并且不可估量地丰富了我作为旅行者的经验食物不仅仅是寄托在喀什的地方;它是一种生活方式,是自豪感和社区的源泉忽略了考虑山羊在某种意义上忽略了考虑该地区的历史,以及其人民生存的显着决心当我下一次回到加拿大一个月,我不会保持食肉饮食,也不会从高处传播关于吃肉的普遍邪恶,我会回答更多关于如何在21世纪向前推进我们的物种和尊重他人的问题

世纪,同时避免历史遗忘,保持对文化保护至关重要的传统,我也将以一种新的方式认识到,做出“去蔬菜”的决定有时不仅仅是一种道德要求,而且是一种奢侈品

经济和/或地理环境这也是决定关闭某些门,而忽视真正考虑山羊

作者:欧汔

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